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レシピを見ても料理が頭に 残らない本当の理由とは？
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お酒のお供に欲しいツマミや献立に加えたいあと一品…
こういったちょっとした小鉢料理や副菜ってなかなか考えつかないですよね。
これは料理のアイディア不足も考えられると思います。
だからみんな、いろんなレシピを見てアイディアを吸収しようとするのですが、これ
が意外と頭に残らない…
その料理が美味しかったか、美味しくなかったかというのもあると思いますが、
それ以前にその料理にあまり”必要性”を感じていなかったから印象に残らない….
それで、忘れてしまうのではないでしょうか？
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解決策は、 必要性とアイディア でもこの２つ、同時に教え てくれません…
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レシピで使われている食材の良さ、食材の価値を知っていれば、もっとその料理の
印象も強くなり忘れにくくなると思うのです。
「この食材、この時期に食べるといいんだったな…」と必要性を感じている…
こうなれば、いろんなレシピを見ても印象に残りやすくなり忘れにくい。
料理バリエーションがどんどん増し、多くのアイディアとなって、食材を見ただけ
でパッと「ツマミ」や「あと一品」が頭に思い浮かようになります。
ですから、「大根があるけど、どんな料理にすれば…」といった”料理が思いつか
ない”悩みは薄れていきますよね。
レシピを覚えようとする前に料理の食材の”良さ”、それは健康効果になると思い
ますが、先にそれを知っておくことが「パッと料理を思いつく」秘訣だと思います。
でも、ほとんどのレシピ本やレシピサイトは、料理の作り方とアイディアだけで、
食材についての詳しい説明はなし…
また、食材の健康の知恵を教えてくれる専門誌やサイトは、料理を詳しく
教えてくれない。
これが現状ではないでしょうか…
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そこで自信もっておすすめ したいのが、最新の 「安心の和風レシピ」！
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今回は、タイトルの通りで根菜のレシピをまとめました。
根菜の料理というのは、酒の肴にも副菜にもなりやすい…
多く知れば知るほど、酒のつまみ＆あと一品のレパートリーを拡大できます。
また根菜には、体を温める効果や様々な栄養素によって免疫力が高まるなど
私たちの体を守る優れた健康効果があり、体力が落ちやすい寒い時期だからこそ
しっかりと食べる価値がある素晴らしい食材であるということ…
最新「安心の和風レシピ」は、ただレシピを伝える講座ではなく、
各食材の健康効果を知って頂いてその食材の必要性を感じて頂きながら、
各料理の詳しい作り方を軸に、調理法や材料の使い方、ちょっと加える食材などで
変化を付けられるアイディアも学んで頂ける。
食材の健康効果、そして料理のアイディア、両方同時にマスターできるのが、
★健康レシピ講座 、「安心の和風レシピ」第2弾！、消化促進!根菜レシピです。
何よりもこのレシピ講座の大きな特徴は、レシピ通りに作れば、毎日の食事が安心
できる93％無添加の料理になっているということ。
私たちの体の健康を保ってくれる食材の有難さを感じながら、
不安と疑いのない料理で安心の食生活になり、お酒のアテやあと一品のための料理
アイディアが自然に頭へ詰め込まれていきます。
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安心の和風レシピ② 根菜レシピ「5つの特徴」
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１、「食品添加物」は最小限！安心料理のレパートリーが広がる
「安心の和風レシピ」の大きな特徴は93％無添加！
多くの簡単レシピに使用される食品添加物を含む「だしの素」 「めんつゆ」「野菜炒めの素」など一切使いません。
ですので、不安のない料理作りができ、食生活に安心の野菜料 理レパートリーを拡大することができます。 |
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２、根菜の自然の味を引き出し、心から美味しく味うことができるレシピ
料理の種類によってはマヨネーズ、ケチャップなども一部使用します。
だから無添加100％ではなく93％…それは料理の味付けの幅を広げるため…
ですが、基本的には醤油、みりん、酢、味噌、塩の定番調味料で作る和食中心の根菜レシピ ばかり。
なので、本来、根菜が持つ甘みや旨味を最大限に引き出し、美味しく作ることができます。
そして、定番調味料で作るレシピばかりなので、限りなく”100％無添加”に近い料理を 数多くマスターして頂けます。 |
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３、「煮る」以外の調理法でも”旨い！”根菜料理の数々
「根菜=煮物」のイメージは、今回限りで捨て去って下さい。
なぜなら、根菜は煮る以外の蒸す、焼く、揚げるという調理法でも美味しい料理に 仕上げることができるからです。
特にその中の”1つ”は根菜の美味しさを自然に引き出せます。根菜料理では意外な あの「調理法」を知っておいて下さい。 |
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４、知っているようで知らない根菜の優れた健康効果が学べる
消化を促進する物質によって胃腸の負担を和らげ吸収を良くする効果を始め、内側から体の 調子を整えていく各根菜の素晴らしい栄養効果など、
こういったことを知れば知るほど、根菜料理が健康に直結することを強く感じて頂けます。 |
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５、健康的な根菜料理の知恵とコツがマスターできる
料理に必須の「下準備」は、体の健康のためには実は”全く必要ない”ことだったりします。
ですが、それを優先し過ぎると「不味い」料理になる場合も…
「健康」と「美味しい」のバランスを取るための様々な料理の”健康の知恵”、そして”美味 しくするコツ”、どちらも学ぶことができます。 |
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アプリレシピとは「〇〇」が違う… だから確実にマスターできる！
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料理をしっかりマスターする方法は、やはり実際に料理を作っているところを見るの
が一番！
なぜなら、画像と文字だけのレシピで分かりにくい調理工程が”動き”としてみる
ことができるからです。
「3分間クッキング」「きょうの料理」などテレビ番組で見た料理は、作り方が実際
の動きで見れるので分かりやすいですよね。
メルマガの読者さんの中には、私のYouTube動画を見たことで「文字のレシピでは、
勘違いしていた調理工程が動画を見てよく理解できました！」
というお声も何度か頂いております。
「安心の和風レシピ」は、各料理全て実演の動画レシピで見ることができ、
さらに料理ごとに失敗を未然に防ぐための”重要ポイント”もお伝えしています。
ですので、実際の作り方を”見て”理解が高まります。
またテレビは録画をしなければ、繰り返し見ることができませんが、動画レシピなら
再生ボタンをクリックするだけで何度でも繰り返し視聴できます。
それと「安心の和風レシピ」の動画レシピは、元料理人直伝の大事な調理のコツも
交えてお伝えします…
ですので、短縮され見やすいとされるアプリレシピのように極端に短い動画にはなっ
ていません。
ですが、お忙しいためのために出来る限り短くし、1レシピ5～7分程度で見て頂ける
ような動画に工夫しています。
アプリレシピには無い”失敗しないためのコツ”もしっかりと学べるのが「安心の和風レシピ」です。
よって、アイディア根菜料理を確実にマスターして頂くことがきます。
もちろん、普段ブログで料理をご紹介しているように「多くの画像と文字による詳し
いレシピ」も合わせて掲載しております。
理解しやすいほうを選んでみて頂くこともできます。
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「安心の和風レシピ②」 根菜レシピでお伝えする アイディア健康料理は…
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※（OR）と記載のレシピは、「安心の和風レシピ②」だけのオリジナルレシピです。
大根レシピ
★しんみり味わう！
大根と豚バラ肉のとろ～り煮込み
大根と豚バラ肉を同時に煮込み、このコクの出た煮汁をとろ～り餡に仕上げて大根に
かけるだけ。煮込みの餡かけ料理は体の芯から温まります…
★最適なあと一品！
春菊とイカの大根おろし和え（OR）
大根おろしを使った程よく甘酸っぱい和え物。このオリジナルレシピは、献立の「あ
と一品」に最適の副菜料理です。
そのほか…
★ミルフィーユ風呂吹き大根
★大根と厚揚げの煮干しだし田舎煮
★大根と南瓜の豆乳煮…
かぶらレシピ
★シンプル調理！
かぶらの揚げ出し（OR）
ここまで「素材の味」が引き立った料理はそうそうありません。オリジナルのかぶら
レシピでシンプルで旨い一品料理をマスターしてみて下さい。
★野菜の甘みが引き立つ！
かぶらと白菜の豆乳シチュー（OR）
乳製品に懸念を持った方に、超おすすめの豆乳シチュー！かぶらと白菜の甘みに挽肉
の旨味が加わって牛乳のシチューを超えた豆乳独自の美味しさを堪能できます。
そのほか…
★奥深い旨味！かぶらとジャコの塩麹和え
★フライパンで簡単酒の肴！焼かぶらの柚子みそ
★かぶら香る！タラのかぶらおろし鍋…
牛蒡レシピ
★早春の香り！
若ごぼうの旨煮（OR）
ネット上で見つかるほとんどの若ごぼうレシピは、”綺麗に”、”美味しく”この
2つを同時に満たせてくれません。料理人が作っている最高に旨くて仕上がりも
美しい、板前直伝！「若ごぼうの煮物」を伝授します。
★食べ応え抜群！
ゴボウと牛肉の八幡巻き（OR）
下煮した軟らかいゴボウをタップリの牛肉で巻いて、フライパンで焼き甘辛のタレで
絡める…肉の旨味と牛蒡の歯ごたえがマッチした酒の肴一品をマスターして下さい。
そのほか…
★超簡単で旨い！ゴボウの揚げ焼き 一味塩で
★クセになるつまみ！ゴボウの甘辛炒め（OR）
★シンプルに食べる！軟らかゴボウのツナマヨ
★絶妙！卵とコラボ！ゴボウまみれの豚バラ柳川風…
蓮根レシピ
★和風の極み！タラとしめじの
レンコンかぶせ蒸し 春菊あん
モチモチッとした食感と、易しい味わいが特徴のれんこんの蒸し物。たっぷりかける
春菊の餡は、心からホッとする易しい味わいです。意外と手間がかからないことも
特徴の1つと言えます。
★ベストマッチ！海老のチーズのれんこん挟み揚げ（OR）
れんこんを一番おいしく食べる方法は「揚げる！」。これ私の経験上、間違いない
です。れんこんを海老とチーズを挟んでサクサクに揚げれば最高に美味しいレンコン
料理が味わえます。
そのほか…
★もっちり＆香ばしい！お好み焼き風れんこん焼き
★胡麻香る！れんこんとナッツの胡麻酢和え
★おかずになる！れんこんと厚揚げの肉そぼろ餡あけ
★レンコンの旨味！蒸しれんこんの生姜醤油（OR）…
人参レシピ
★元気が出る！
人参とひじきの和風ナムル（OR）
実は、私のブログには、人参を主役にしたレシピが1つもなかったのです…
なので、今回の「人参レシピ」はすべてオリジナル。
特にこの「人参とひじきの和風ナムル」は副菜レパートリーに加えて欲しいニンニク
を効かせた免疫力UPの一品です。
★ふわっとしっとり食感！人参と挽肉の玉子寄せ（OR）
卵料理はたくさんありますが、これほど自然の甘みを感じられる料理も珍しいです。
人参と卵の絶妙な甘みと軟らかい食感をフライパンで作って堪能して下さい。
そのほか…
★お弁当にも最適！豚肉巻き人参のチャップ照焼き（OR）
★健康的酢の物！人参とパプリカの和ピクルス（OR）
★世界最強の健康飲料！人参ジュース（料理?）（OR）…
根菜組合わせレシピ
★豪快に食す！
タップリ野菜と鶏肉の温サラダ
牛蒡、人参、れんこん、ごぼう、きのこ、南瓜、カリフラワーなどなど野菜がたっぷ
り、鶏肉まで入ったポン酢ドレッシングで食べるボリューム満点の熱々サラダです。
★作り置き定番に！
牛蒡と大根の挽肉金平…
金平と言えば「ごぼう」ですが、ここに大根を組み合わせると甘みが加わってこれ
また美味しい…”大根を炒める”という発想にも気付ける一品です。
そのほか…
★彩り根菜のスティックサラダ 胡麻マヨネーズ
★胡麻だしが合う！大根と人参の胡麻煮…
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根菜の健康オタクになれます…
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レシピ以外にも…
・各根菜の優れた特徴
・私たちの体に効く健康効果と栄養について
・各料理に適した美味しくなる”根菜の使い方”
なども詳しく学んで頂けます。
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レシピのボリュームに欠け ます、でも…
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今回、伝授する根菜レシピは、ブログの根菜料理を中心に35品。
この講座のためだけに作成したオリジナルの根菜レシピも含まれています。
今後もレシピを追加していくので50品くらいになると思いますが、
書店のレシピ本の中には100レシピを超えるものもあり、それに比べると「安心の
和風レシピ」は、数のボリュームでは劣ります。
そこがデメリットと言えるかもしれません。
しかし、「安心の和風レシピ」は、食品添加物を避けた健康料理と食材の知識を
伝えることが目的のレシピ講座。
有名な病院が監修した健康レシピ本でも料理数は多いのですが、中をあけてレシピを
よく見ると添加物を含む「だしの素」「めんつゆ」など使っていて、私が想う真の
健康料理とは違うと感じています。
数のボリュームよりも1つ1つがしっかりと健康料理になっている…そんなレシピを
たくさん伝えられるのが「安心の和風レシピ」。
添加物の不安を感じない、本当に安心できる健康料理を最新の「安心の和風レシピ」
でも学んで頂きたいと思います。
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「安心の和風レシピ②」で 公開される内容とは？
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こんな特典も付きます！
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会員サイトにて、各料理をレシピ通りに作って頂ければ、健康的でアイディアに飛ん
だ根菜料理のレパートリーが広がります。
そして、毎日の食事作りが楽しくなっていくと思います。
ですが、人それぞれ料理の経験、レベルが違います。時につまづく調理工程もあるか
もしれません。
もしそれが解決できなければ、その料理は美味しく作れないですよね？
上手くいかない不安を抱えたまま…そんな状態では、料理作りは苦痛なだけ。
しかし、その解決法を的確に教えてくれるサポートがあれば、それは一瞬で解決され
、安心した料理作りができます。
そして、それが１つ１つ上手くいく学びとなって楽しくなり、もっと料理に挑戦した
くなっていくはずです。
また、「食生活の安心」という点では、少しでも普段使っている身近な食品の本質を
知りたいという方もいらしゃると思います。
そこで、今回の「安心の和風レシピ」第2弾でも、このような特典をご用意しました…
◆『メールサポート』
「安心の和風レシピ」は、”伝えて終わり”のレシピ本とは違います。分からない
ことがあればいつでもメールで質問できます。
元プロのアドバイスによってすぐに解決、何の不安も残すことなく楽しく料理を
作って頂けます。
書店のレシピ本で、このようなサポートが付いていることは、まずありません。
なので、すごく特別なサービスであることがご理解頂ければ嬉しく思います。
◆『無償バージョンアップ』
「安心の和風レシピ②」消化促進!根菜レシピは、今後もレシピを追加していきます。
今回は36品。これが40品、50品と根菜のレシピが増えていきますが、追加料は頂き
ません。無償です。
どんどん副菜、酒の肴の料理レパートリーを拡大していって下さい！
これも書店のレシピ本では、絶対にできないサービスといっていいかもしれません…
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最新「安心の和風レシピ②」の参加費は…
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「安心の和風レシピ」、消化促進!根菜レシピの正規参加費は3270円です。
ですが、今回第2弾リリース記念としまして、特別割引3270円を1850円（税込み）で参加して頂けます。
特別なご案内ですので、期限を設けさせて頂きました。
受付期間は、3月19日（木）17:00～3月25日（水）24:00まで。
25日（水）24:00を1秒でも過ぎますと正規の参加費に戻ります。
今回限りの特別なご案内ですので、是非ご参加下さい。
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お申込み方法
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『銀行振込』か『クレジットカード』です。
お申込み手順は…
１、下記のみどりのボタンをクリックするとお申込みページが開きます。
２、『銀行振込』か『クレジットカード』どちらかを選んで頂けますので、ご都合の
よい方でお申込み下さい。
３、必要事項をご入力後、「申込みボタン」をクリックして下さい。
（返信メールが必ず届きますので、必ずご確認下さい（迷惑メールボックスも要確認））
今回限りのリリース記念価格、
3270円⇒1850円（税込み）でご参加頂けます
以下のボタンからお申込み下さい
▼▼▼
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30日間の返金保証付き
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「安心の和風レシピ」に参加して、もし「思っていた内容と違う…」と感じた場合
はお申込みから30日以内であれば、決済手数料を除いた金額を全額お返しいたします。
「安心の和風レシピ」をお金のリスクなしで学んで下さい。
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今回限りのご案内です
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最後にもう一度ご確認。
3270円が1850円（税込み）で参加できる今回の特別なご案内…
受付期間は、3月19日（木）17:00～3月25日（水）24:00まで。
25日（水）24:00を過ぎますと正規の参加費に戻ります。
是非、この機会にご参加下さい。
ご参加頂ければ、「また食べたい！」と何度もリピートしたくなる50品の健康的な
根菜レシピをマスターできます。
今回限りのリリース記念価格、
3270円が1850円（税込み）でご参加頂けます
以下のボタンからお申込み下さい
▼▼▼
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